Die Messermanufaktur Fontenille Pataud aus Frankreich gehört zu den Meisterbetrieben wenn es um handgefertigte Laguiole-Taschenmesser geht. Exzellent ist die rostfreie, 9,5 cm lange Klinge aus 120 Lagen Rosendamast. Dieser hat eine RockwellhĂ€rte von  56-57 HRC. Die Feder am GriffrĂŒcken ist mit der traditionellen Biene und einem wunderschönen, handgefertigten File-Work-Muster versehen. Im geöffneten Zustand wird das Messer durch die RĂŒckholfeder fixiert. Die Griffbeschalung aus Eisenholz ist auf starken Platinen befestigt. Das legendĂ€re Hirtenkreuz aus Nieten ist deutlich sichtbar. Das Gesamtbild dieses hochwertigen Laguiole Damast-Messers wird duch die Backen aus Edelstahl perfektioniert. Diese Details ergeben ein einzigartiges Laguiole-Messer, das jedes Messer zu einem Unikat macht und Liebhaber von Messern fasziniert.
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Das Hirtenkreuz eines Laguiole-Messers
Die Legende berichtet, dass die Hirten im Landesinnerem in Frankreich, ihr Messer zum Beten in den Boden steckten. Somit war und ist das Kreuz der Christen allgegenwÀrtig. Dieses Kreuz bleibt ein charakteristisches Zeichen des Laguiole-Messers.

















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