Mit einer Klingenlänge von 10 cm ist das Spick-/ Allzweckmesser ein echter Allrounder. Mit der mittelspitzen Klinge sind den Einsatzmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Die handgeschmiedete Klinge besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän, ist rostfrei, kryogengehärtet und von Hand geschärft. Der feinpolierte, schwarze Griff ist aus robustem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) gefertigt, mit rostfreien Edelstahlnieten versehen und somit spülmaschinenfest.
Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.












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